每个时段只限量售卖80碗的日式拉面

相信很多人都和我一样很爱日本餐也很喜欢日式拉面。但我必须承认,我极少在马来西亚吃到很有水准的拉面。一般都相当商业化,汤头也较油腻。至到上星期机缘巧合下,来到这家隐餐在一栋办公楼里的日本餐厅,我终于在吉隆玻找到了在日本吃拉面的味道!而且,这家餐厅布置也很雅致,感觉很“日本”。

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我们5.45pm左右点抵达,才发现餐厅6.30pm 才营业。然而,餐厅门口就站着不短的人龙。我心里就纳闷,需不需要这么“怕输”噢。

就在我正想放弃排队时,老公看见餐厅门口有贴文说他们每个时段(午餐及晚餐),只卖80-90碗的拉面。好吧,我也想试试这拉面有多好吃。于是打破我自己的记录,排了近半小时的队。

餐厅一开门,不用5分钟就几乎坐满了冲着那碗传说中全城最棒的拉面而来的食客。外面还有很长的人龙,也许等到位子时拉面已卖完了。

我点了原味叉烧拉面,很丰富的一大碗,除了叉烧还有一大片紫菜和我最爱的溏心蛋。

ramen original

吃拉面,汤头是首要,所以第一口要先喝汤。这碗拉面的汤头,看上去很浓郁,我以为它应该与一般拉面味道无异。谁知道喝了第一口,我就贪心的想问:可以加汤吗?呵呵~

它的汤很清甜,有点类似我在日本吃的道地拉面,那种很纯粹的清甜,没太多调味,每一口都是猪大骨的精华。重点是,有些拉面有很浓的“猪肉味”,这碗却完全没有。它的面条口感也较细滑,除了本身淡淡的麦香,也和汤的香甜完美结合。一口面一口汤,一口汤一口面。。这美味最简单的幸福~

另外,它家的叉烧也和日式叉烧很不同。,腌制得很入味很香,吃起来反而很像我们的卤肉。值得一提的是,虽然采用瘦肉但它的肉质却不干硬,反而嫩嫩入口即滑。个人认为,这叉烧肉不肥腻,特别适合怕胖的女生。

我老公重口味,所以点了一碗辣的叉烧拉面。香甜的猪骨汤没有被辣味喧宾夺主,这点很难得。辣与清甜原来可以并存!这碗并不比我那碗原味的逊色噢。爱吃辣的朋友可以尝尝。

ramen spicy.jpg

这家拉面算是目前我在吉隆玻吃到最满意的一家。我极少愿意为了食物排队,但为了它,我下次还是会 乖乖的排队。

还有一点,这里的价钱也很合理。和一般拉面店同等的价钱,你却尝到不一般的美味!当然,除了必点的拉面,这里也售卖很多日本小食,卖相都很不错,也香味四溢,下会有机会尝尝再和大家分享!

 

 

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